Frank Schmitz
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Frank Schmitz (* etwa 1976) aus Heppingen, Inhaber der von Eva Schmitz geleiteten Metzgerei Arno Schmitz, wurde im Spätherbst 2013 zum stellvertretenden Obermeister der Fleischer-Innung des Kreises Ahrweiler gewählt. Einmal wöchentlich, nämlich am Donnerstag, schlachtet er. Und zwar jeweils zehn bis 25 Schweine von umliegenden Höfen.[1]
Fußnoten
- ↑ Quellen: Fleischer-Innung im Kreis Ahrweiler: Dagmar Groß-Mauer folgt auf ihren Vater, general-anzeiger-bonn.de vom 9. Dezember 2013, und Nicolaj Meyer: Tierwohl braucht Zeit: Vom Schwein zum Schinken – Frank Schmitz aus Heppingen betreibt einen der letzten Schlachtbetriebe im AW-Kreis – Warum Jugend und Corona der Fleischerinnung Hoffnung machen, rhein-zeitung.de, 9. Juni 2020
