Heike Klöckner

Die an der Ahr wohnende und in Bonn praktizierende Ernährungspsychologin Heike Klöckner beteiligte sich mit „Kostbahr – ganzheitliche Ernährungsberatung und -therapie“ an der ersten Ideenbörse des Kreises Ahrweiler im April 2016 im Kellergewölbe der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr eG. Der General-Anzeiger berichtete:

Sie lässt ihre Zielgruppe ihre Mahlzeiten fotografieren. „'Food Snapping' nenne ich das, das erspart die umständlichen Protokolle. Ich schau auf das Ernährungs- und das Essverhalten. Also auf das 'Was' und das 'Warum, wo wann, wie' esse ich“, berichtete Klöckner.^[1]