Stefan Krupp
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Stefan Krupp (* 1. August 1965 in Mechernich), ein Michelin-Stern, Brogsitter’s Historisches Gasthaus Sanct Peter, ehemals jüngster Sterne-Koch Deutschlands, lebt in Sinzig-Löhndorf. Krupp wurde 1990 Küchenchef des Restaurants Brogsitters Sanct Peter in Walporzheim. Nachher machte er Praktika im Zwei-Sterne-Haus „Gala“ in Aachen und beim Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler im Vendome in Bensberg. 2003 kehrte er nach Walporzheim zurück. 2005 absolvierte Krupp ein Praktikum beim spanischen Drei-Sterne-Koch Ferran Adrià in dessen Restaurant "elBulli" in Roses (Costa Brava).
Mediografie[Bearbeiten]
- Hans-Joachim Wimmeroth: Stefan Krupp: Präzision und Phantasie am Herd, in: General-Anzeiger vom 3. April 2008
- Marion Monreal: Martinsmarkt: Sternekoch Krupp hält die Festrede in Löhndorf, general-anzeiger-bonn.de vom 13. November 2018
- Hans-Joachim Wimmeroth: Asiatische Brühe, panierte Garnelen – Küchenchef Stefan Krupp verrät, wie man Raclette und Fondue aufpeppen kann, in: General-Anzeiger vom 22. Dezember 2018
